Abaújszántó, a zempléni kapu, a nemes borok és a gótikus pincék városa

Készülj fel egy igazi, békebeli és borillatú időutazásra, ahogy megérkezünk a Zempléni-hegység nyugati lábához, a patinás Tokaj-hegyaljai borvidék északi kapujába. Abaújszántó a történelmi mezővárosi elegancia, a vulkanikus lankák és az évszázados szőlőkultúra abszolút ékszerdoboza. A város egy elképesztően intim, romantikus hangulatot árasztó település, ahol a régi polgárházak, a macskaköves utcarészletek és a pincék hűvöse olyan otthonos atmoszférát teremtenek, amitől az utazó azonnal egy békebeli krónika lapjain érzi magát.

Várj csak, a csodák sora itt még nem ér véget! Bár Tokaj-Hegyalja nevét hallva sokaknak csak Tokaj vagy Mád ugrik be először, Abaújszántó a borvidék egyik legősibb, legrejtélyesebb központja. Tudtad, hogy a város alatt olyan gótikus pincerendszerek húzódnak, amelyekben egykor a királyok borait érlelték, és hogy a közeli hegyekben egy rejtélyes, pogány áldozati hely emlékei bújnak meg? Eredjünk a titkok nyomába, mert ez a zempléni kisváros fantasztikus meglepetéseket tartogat!

Az abaújszántói bakancslista, amit ne hagyj ki:

• A Galambos-pincefalu: A riolittufába vájt, egymás mellett sorakozó, patinás és mohás kőkapujú borospincék, ahol a helyi gazdák büszkeségét, a vulkanikus és ásványos abaújszántói furmintot kóstolhatod meg.

• A Sátor-hegy és a kálvária: Egy kellemes sétatávolságra lévő dombtető, ahonnan lélegzetelállító panoráma nyílik a Zemplén vonulataira és a végtelen szőlőtengerekre.

• Az Iványi-kastély és a helyi nemesi kúriák: A városka polgári múltját idéző, patinás épületek, amelyek homlokzata mögött felsejlik a hajdani gazdag kereskedőcsaládok élete.

• Gasztronómia: Zempléni vadragu és a borban párolt aszalt szilva: Kóstold meg a helyi erdők ihlette, sűrű és fűszeres vadételeket, a desszerthez pedig kötelező a híres kései szüretelésű borokkal készült gyümölcsös finomság.

A zempléni kapu üzenete neked

Abaújszántó a csendes elegancia és a tiszta borok városa. Ide azért jön az ember, hogy magába szívja a Zemplén felől érkező friss levegőt, leüljön a pincefalu egyik öreg padjára, és egy pohár nemes nedű társaságában nézze, ahogy a lemenő nap aranyba öltözteti a szőlőtőkéket.